从畜牧农场主到素食者，他们改变了自己，也改变了别人的命运

纪录片《73cows》片段剪辑

从奶牛场农场主到素食者，杰伊·威尔德（Jay Wilde）花了半辈子的时间。

如今，他开辟了一片奶牛庇护所，给这些可爱的小生命们一片自由、安全的天地。

曾经噩梦连连的土地上，种植起了各种蔬菜和农作物，焕发出了冉冉的生机。

而越来越多和他一样的人做出过或正在改变，让他知道，自己从来都不是孤军奋战。

有些改变，真的就是美好得像在发光。

纪录片《73 cows》：Hillside 动物庇护所

杰伊·威尔德（Jay Wilde）曾经是一名奶牛和肉牛养殖场的农场主，他在农场出生，在农场长大，几乎花了小半辈子从事这件由父亲传给他的家业。

在英国德比郡的这片农场上，他从父亲那里学会了养殖和贸易的知识，并且一直作为助手帮助他的父亲运营农场。

出乎意料的是，不知道从什么时候起，他开始关注环境、关注可持续。也不知道具体到哪一天，他决定成为一名素食者，放弃盘中的大部分肉食。

纪录片《73 cows》：杰伊·威尔德（Jay Wilde）

他用自己的闲暇时间关心着环境、关心着地球，在手机上浏览大量相关的信息和社群。他甚至曾举办过活动，邀请很多和他一样的人来农场交流。

没想到的是，来的虽然都是志同道合的人，但却因为太过志同道合，产生了一些不愉快——大部分是素食者，所以都对这个场所很不满。

他的朋友告诉他：很多来参加活动的人都表示，他们事先都不知道会在农场。如果他们知道的话，是不会来的。

纪录片《73 cows》

那个时候，那句话，似乎将他的生命带入了另一个方向。一些念头慢慢在他的脑海里播下了种子，生根发芽。

听起来好像很奇怪，因为这一切似乎都跟农场格格不入。但他无法说服自己的父亲，也不能强行改变他、或离开他。所以，他只能在两者之间挣扎，并且一直坚信着，自己能够找到折中的解决方法。

于是，他就在这样的矛盾中度过了27年。

纪录片《73 cows》：Wilde 和父亲的合照

2011年，他的父亲去世，而他不得不从父亲手里接过农场，承担起牛场的全部责任。而那些曾经不需要他去做的事，也变成了他的责任。

那个时候，他开始真正认识到自己所从事的工作背后隐藏的残酷性。

“要获得牛奶，你必须将她与婴儿分开。这真的很难……母牛和孩子分开时会非常沮丧，而这种沮丧，他们需要很长时间才能克服。”

纪录片《73 cows》

可他根本无法忍受从母牛那里偷走小牛犊。他试图转变成养殖肉牛，这样可以避免母牛和小牛的分离，也可以避免自己亲手伤害或者亲眼看到牛被伤害。

对了一些逃避者来说，可能是一个选择。但是这丝毫没有让威尔德感觉好一点，痛苦依然缠绕着他。

“你可以感觉到他们是开心的、伤心的、无聊的，你也可以从他们的眼睛当中读到一些情绪……我意识到，他们有自己的情感，甚至有自己的性格。他们在经历这个世界，而不是只会吃和睡的机器人。”

他爱这些朝夕相伴的伙伴们，越爱就越挣扎。

纪录片《73 cows》

他邀请了妻子Katja来农场帮助自己，当然，他得到了妻子全部的理解和支持。他们都认为自己的所作所为很可怕，很糟糕，是对灵魂的摧毁——不仅仅是对动物而言，也是对他们自己而言。

他们很努力地想要找到一个合适的方法去解决这个问题，既能够保住这片农场，也能保护农场上的动物们。“最简单的方法就是把土地卖掉，把动物卖掉，然后从那些想在这里盖楼房的有钱人手里赚钱。但那不是我们想要的。”

纪录片《73 cows》：妻子Katja

慢慢的，他们终于想出了一个可以释放自己灵魂的方法。他们放弃了奶牛、肉牛养殖，还开辟了一片专属于他们的庇护所。他们把从小养到大的奶牛们运到庇护所，用新鲜的植物喂养他们。

他们也开始停止生产乳制品，转而开始种植蔬菜和农作物。

从一个动物农场到一个植物农场，这并不是一件容易的事。他们身负巨大的压力，很可能会因此而负上巨债，陷入生活的漩涡。他们甚至因此被附近的其他农民嘲讽。但这都没有阻止得了他们。

纪录片《73 cows》：夫妻二人在改善土壤

她说：“这是一件非常困难的事情，从计划到具体实施。我们失去了很多收入，然后还要养护这些动物，这让我们都倍感压力。但是越来越多的人为了我们正在做的事、努力想要去做的事而感谢我们，这给我们带来了很大的鼓励和支持。”

他们的故事被刊登在报纸上，越来越多的人知道了他们，纷纷给他们寄去感谢信。

后来，越来越多的人开始支持他们。在众筹计划的帮助下，他们开始建立素食烹饪学校、素食餐厅、素食商店甚至素食民宿。

一切都走在越来越好的路上。

纪录片《73 cows》：夫妻二人在读收到的感谢信

这个故事打动了一个电影导演Alex Lockwood，他将它拍成了纪录片，甚至获得了“英国奥斯卡”—— BAFTA奖的最佳短片奖，也在第一届渥太华国际素食电影节（OIVFF）上获得了最高荣誉。

导演Alex Lockwood也在制作过程中转为了素食者。

而且，就这么一部超低成本、没有复杂剧情、只有十几分钟长的纪录片，竟然也给我看出泪来，真的不知情之何所生。

也许，美好动人的故事总是最能引起人们的共鸣，它唤起了人们内心深处对美好、和平的向往，也唤起了观众对生命的尊重和敬意。

人生，不只有名利二字而已。你看，还有这么多人为了心中的理想而坚持着、行动着。

纪录片《73 cows》：Hillside 动物庇护所

做自己内心不认可的事是一种煎熬，否定自己曾有的认知也是一种煎熬，但找到了方式去化解它，眼前就会是海阔天空。经历着这一切的，远远不止威尔德一个人。

越来越多的新闻出现，证明了，世界上并不只有威尔德在做着颠覆自己人生的事。

《救命饮食》的作者T. Colin Campbell（坎贝尔）博士也是在农场长大，他所接受的教育就是牛奶对人的好处是极大的，是生活必需品。在他求学期间，当他试图用科学去证明牛奶对人体健康的好处时却发现，事实恰恰相反。于是，他走上了一条素食的道路，并和儿子一起将自己的智慧和生命放在了证明植物性饮食对人体健康的好处的研究上。

T. Colin Campbell（坎贝尔）博士

国际公认的饮食和健康临床医生Michael Klaper博士也在农场长大，他曾听到母牛失去孩子时撕心裂肺的叫声，哀嚎了整整五天。那成为了他此生最为痛苦的听觉记忆。后来，他不仅成为了素食者，还成为了植物营养和综合医学的领先教育者。

Michael Klaper博士

美国缅因州小农场的主人Helen Peppe因为目睹了动物如何养大，又如何被杀死而变成了素食者，改变了自己的事业。

荷兰奶牛场的主人Marloes Boere因为从父亲口中得知母牛因孩子被夺走而绝食死去的消息成为了素食者，改变了事业。

加拿大肉牛农场员工Edith Barabash因为亲眼看到了自己养大的牛如何被别人宰杀而成为了素食者，并且帮助不愿意再饲养牛的农场主Mike Lanigan建立了庇护所，种植有机蔬菜为生。

美国奶牛场的主人Susana Romatz也曾因为目睹了乳制品生产过程的残忍和血腥而选择停止这个事业，后来转而用坚果生产素食奶酪。

Mike Lanigan

像他们一样的人还有很多很多，分布在世界的各个国家、各个角落。奶牛、肉牛、山羊等等都在他们的觉醒中重获了新生。

这简直是我见过的最最美好的转变。

你看那些小牛、小羊奔跑起来的样子，可爱、活泼，和很多人家里的宠物别无二致！

那才是自由生命的姿态。

曾经那双只能带去伤害的手，如今可以变成它们的避风港，给它们带去温暖和安全感，还有比这更让人感动的事吗？

有一句话，叫浪子回头金不换，用在这里似乎也挺合理的。只有走过弯路的人才知道，光明有多么重要。而能成为给别人带去光明的人，更让人敬佩。

纪录片《73 cows》

很多人说，自己已经那样生活了太久，无法改变了；也有人说，如果自己不从事那样的行业，家庭将无以为继。

可是有这么多人做到了，他们改变了，从刽子手变成了守护者。他们不用日日麻痹自己、夜夜安慰自己，不用再痛苦和挣扎中度日如年。

他们终于从地狱来到了人间。

他们终于开始真正地享受生命，享受人生的美好。

只要想改变，怎么会做不到？

生活那么美好，为什么不做些美好的事呢？

纪录片《73 cows》

资料和图片来自：纪录片《73 cows》、

Plant Based News、Free from Harm

纪录片《73 cows》观看网址（需要外网VPN）：

https://vimeo.com/channels/staffpicks/293352305

由于获奖，该影片暂时关闭网络通道，3月份可以观看

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文&编者 | 桃子猫和诗

图片来自网络

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